Telle une étincelle jaillie de l’Aven d’Orgnac, que l’Ardèche aurait éteinte de ses flots tumultueux, l’Hôtel l’Escarbille semble avoir surgi de ce monde de roches et d’eaux que sont les Gorges de l’Ardèche. Retrouvez l’ambiance d’une maison de famille qui enchante ses hôtes depuis 1980, une maison de pierres authentique, une maison dans laquelle il fait bon vivre. Une terrasse où l’on aime s’attarder, allongé au bord de la piscine, ou plongé dans une sieste à l’ombre des oliviers. Vous ne rêvez pas … vous êtes à Saint-Martin d’Ardèche, au cœur d’une bourgade paisible, dominée par Aiguèze, classé parmi les plus beaux villages de France.
Chambres avec terrasse à l’Hôtel l’Escarbille près de la Caverne du Pont d’Arc
Quand la chaleur devient pesante, on aime à se réfugier dans sa chambre climatisée pour bouquiner, se connecter et envoyer quelques photos à la famille pendant que les enfants s’ébrouent dans la grande piscine de l’Hôtel. A la faveur du soir, on s’installe sur la terrasse de notre chambre, on engage quelques discussions futiles avec les voisins d’à côté qui viennent de si loin. On sympathise… Tiens, et si on dînait ensemble ?
L’Escarbille, restaurant ardéchois à Saint-Martin d’Ardèche.
C’est une douche fraîcheur qui tombe, on s’installe sur la terrasse du restaurant, on interrompt la conversation quelques instants pour se plonger dans les menus. On hésite, on se donne des conseils d’une table à l’autre, on voudrait goûter à tout : à cet aïoli qui fleure bon la Méditerranée, tenter la caillette ardéchoise ou encore le saumon fumé, étonnante spécialité de la maison… Et puis, on se dit qu’il y a bien le temps, qu’on est là pour plusieurs jours, qu’on pourra savourer demain ce qu’on n’a pas mangé aujourd’hui.
L’Escarbille, hôtel avec piscine sur les routes de l’Ardéchoise Permanente.
L’Hôtel l’Escarbille propose 11 chambres climatisées, une piscine de 12 m x 6 m, un sauna, une grande terrasse, un restaurant. Nous mettons à votre disposition notre parking fermé ainsi que notre garage à vélo.
